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T1 | E10. Consumidores cautivos: el riesgo de alimentarse en un no-lugar
En el episodio de hoy hablamos sobre la cautividad alimentaria. Observamos el tipo de productos que se venden en ciertos espacios, sus precios y sus perfiles nutricionales. Hablamos de la sobremodernidad de Marc Augé, de los «no lugares» que transitamos a menudo y de las incontables ocasiones en las que somos consumidores mudos y anónimos.…
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T1 | E9. Chabolismo alimentario
«Al menos que coman algo». Hoy hablamos sobre la población vulnerable que depende de la asistencia social y sobre la falta de ambición de las políticas públicas en torno al tipo de comida que se ofrece. Conversamos sobre las limitaciones de los bancos de alimentos, pese a su importante labor. Discutimos la falsa dicotomía de…
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T1 | E8. Respuestas a cucharadas
Vosotros comandáis la batalla de hoy, porque hemos recopilado vuestras preguntas e intentamos darles respuesta. En este episodio —variadito— echamos por tierra el mito del peso ideal. Explicamos qué le hace el azúcar añadido a nuestro organismo. Os contamos por qué las aceitunas del súper llevan aditivos, en lugar de solo agua y sal. Analizamos…
A la guerra con una cuchara
El espacio de Beatriz Robles y Laura Caorsi
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