Esta mañana nos hemos reunido con la reina Letizia en el Palacio de la Zarzuela. Quería conocer más de cerca el trabajo de la Fundación Occident, que fomenta desde hace años la investigación en alimentación, nutrición y salud, y que desde 2025 también premia los proyectos rigurosos de comunicación alimentaria, como nuestro pódcast.
El encuentro ha sido un verdadero placer; un intercambio de ideas y puntos de vista muy estimulante, interesante y necesario. La alimentación está estrechamente ligada con la salud; es un aspecto central en la vida diaria e individual de las personas, pero además incide en el bienestar general de la ciudadanía y el desarrollo de la sociedad a largo plazo.
Muchas gracias a SM doña Letizia por esta audiencia, por su genuino interés y por plantear una conversación tan enriquecedora. Gracias también a la Fundación Occident por su compromiso, y a nuestros compañeros y compañeras de premio —Cristina Sáez Torres, Ana B Crujeiras y Jordi Mayneris-Perxachs—, con quienes siempre da gusto departir.
A la guerra con una cuchara 
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